Resep Cara Membuat Donat

www.anekaresepmasakan.orgDonat merupakan jajan yang terbuat dari tepung terigu, gula, telur dan sebagainya. Donat pada umumnya berbentuk bulat dan berlubang di tengahnya yang menyerupai seperti cincin. Donat mudah dijumpai dijajanan tradisional dan harganya pun terjangkau. Donat memiliki berbagai rasa sesuai selera seperti coklat,staberi, kacang, cream, keju, jelly. Bahan dasar dari donat adalah tepung. Bagian luar donat berwarna kecoklatan dan bagian dalam donat berwarna putih. Donat memiliki rasa yang tergantung dari toppingnya. Ayo belajar cara membuat donat.


donat

Resep Donat

Bahan-bahan Donat
  1. 200 gram kentang (dikukus terlebih dahulu, kemudian haluskan)
  2. 500 gram tepung terigu
  3. 75 gram mentega
  4. 11 gram ragi
  5. 50 gram susu bubuk
  6. 100 gram gula pasir halus
  7. 1/4 sdt garam
  8. 4 kuning telur
  9. 100 ml air dingin
Cara Membuat Donat
  1. Campurkan gula halus, tepung terigu, ragi dan susu bubuk. Aduklah adonan sampai merata.
  1. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan tadi dan kuning telur. Tambahkan air dingin yang sudah disiapkan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata dan adonan tercampur.
  1. Tambahkan garam dan mentega sambil diaduk hingga adonantercamper semua dan menjadi elastis.
  1. Diamkan adonan donat beberapa saat( kurang lebih 20-30 meniit). Gunakanlah serbet lembab atau kalau tidak kertas minyak untuk menutupi adonan donat tersebut. Agar adonan donat tidak menjadi kering.+
  1. Kemudian, bentuk adonan menjadi bentuk donat pada umumnya.Dan diamkanlah adonan yang sudah berbentuk donat tersebut selama kurang lebih 20-30 menit.
  1. Setelah itu goreng dengan menggunakan api kecil dan pastikan minyak goreng tidak terlalu panas agar donat tidak hangus. Gorenglah donat tersebut hingga berubah warna kecoklatan.
  1. Angkat terus dinginkan sejenak sebelum donat dihiasi.kemudian Hiasilah donat dengan topping misis rasa sesuai keinginan.
Tips Membuat Donat
  • Agar donat dapat mengembang dan terasa empuk, anda dapat menambahkan ragi secukupnya dan pengadukan bahan harus rata.
  • Pada saat hendak di goreng pastikan minyak jangan terlalu panas, karna nanti donat akan gosong.
  • Adonan donat dapat anda bentuk sesuai keinginan dan kreasi anda, tidak harus bulat seperti cincin.
  • Setelah adonan yang sudah berbentuk donat digoreng semua, anda dapat menambahkan berbagai rasa sesuai keinginan. Seperti coklat, stroberi, gula alus, dsb).
  • Selain itu, jika anda minat anda bisa membuat kue donat ini sebagai bidang bisnis anda yang baru. Untuk mengisi waktu luang anda sebagai ibu rumah tangga ataupun sebagai pecinta jajanan kuliner.

Related Posts:

Resep Cara Membuat Lemper Isi Abon Ayam

www.anekaresepmasakan.usLemper adalah jajanan tradisional yang terbuat dari ketan yang berisi abon ayam atau daging ayam yang di cincang (dipotong kecil-kecil), dan dibungkus dengan daun pisang. Makanan tradisional ini sangat populer di Indonesia karena dapat membuat orang menjadi kenyang. Hal ini dikarenakan lemper mengandung ketan yang kaya akan karbohidrat sehingga bisa membuat kenyang. Bisa dibilang bahwa lemper berguna sebagai pengganjal perut jika tidak ada nasi.

Sebelum memakan lemper, kita harus membuka bungkusnya yang terbuat dari daun pisang tersebut. Lemper memiliki banyak kreasi isi didalamanya. Terdapat lemper isi abon ayam, lemper isi ayam cincang, lemper isi abon sapi, lemper isi iklan tuna, dan lain sebangainya. Lemper biasanya sering ditemukan pada acara hajatan (resepsi dan selamatan). Jika anda ingin memasak lemper dengan tangan anda sendiri, maka simak Tutorial Membuat Lemper Isi Abon Ayam dengan mudah berikut ini:

lemper, lemper isi abon ayam

Resep Lemper

Bahan Lemper
  • 1 kg beras ketan putih
  • Abon ayam
  • 1/2 liter air santan (bisa didapatkan dari 1 buah kelapa)
  • 1 lembar daun pandan
  • Garam secukupnya
  • Daun pisang untuk bungkusnya
Cara Membuat Leper
  1. Cuci Beras ketan sampai bersih.
  2. Nyalakan kompor. Kukus Beras keran sampai matang, kira-kira 20 menit. Lalu angkat beras ketan tersebut dan sisihkan.
  3. Sekarang masak santan, daun pandan, dan garam. Tunggu sampai mendidih.
  4. Masukkan beras ketan yang sudah dikusus tadi kedalam santan. Tunggu kira-kira 20 menit sampai santan meresap habis ke dalam ketan.
  5. Lalu kusus lagi campuran ketan dan santan sampai matang kira-kira sekitar 30 menit.
  6. Setelah matang lalu angkat dan dinginkan dahulu. Jangan lupa matikan kompornya
  7. Setelah dirasa agak dingin, maka anda bisa membuat bentuk lemper. Ambil segenggam ketan lalu bentuk menjadi pipih/rata. Lalu isi dengan abon ayam, kemudian tutup ketan tadi dengan membentuknya menjadi lonjong atau persegi panjang (tergantung bentuk lemper yang anda inginkan).
  8. Bungkus dengan daun pisang segar.
  9. Lemper siap untuk dihidangkan.

Tips Membuat Lemper
  • Agar lemper memiliki bau harum yang enak, Anda bisa menggunakan daun pandan.
  • Jika anda tidak punya daun pisang segar untuk pembungkus lemper, Anda bisa gunakan plastik bersih sebagai pembungkus lemper.
  • Jika anda tidak mau repot membuat isi ketan, anda tinggal membeli abon ayam yang banyak beredar di toko atau pasar.
  • Isi lemper bisa diisi sesuai selera anda, bisa isi abon ayam, abon sapi, daging ayam, ikan, atau yang lainnya.

Related Posts: